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西芹百合炒牛肉的做法黑椒洋葱牛肉丝的做法

发布时间:2019-12-15 07:34:36

西芹百合炒牛肉的做法 黑椒洋葱牛肉丝的做法

黑椒洋葱牛肉丝的做法 做法 炒 口味 咸鲜味 难度 初级入门 烹饪时间 主料 牛里脊肉250克; 辅料 洋葱1个;红椒1个;色拉油1小勺;食盐少许;料酒1大勺;生抽1小勺;蚝油1大勺;淀粉1大勺;香菜1小把;黑胡椒适量; “牛里脊逆纹切片再切成丝,加腌肉料腌制片刻洋葱、红辣椒切丝,香菜切段备用锅中倒油烧热,放入腌好的牛肉丝大火快速滑炒至牛肉7分熟时盛出用锅中的余油爆香洋葱丝和香菜根部加入炒好的牛肉、红椒丝及调味料快速拌匀...”

烹饪技巧

西芹百合炒牛肉的做法 做法 炒 口味 咸鲜味 难度 初级入门 烹饪时间 主料 牛肉1块; 辅料 西芹半株;百合1小碗;鸡蛋白1勺;色拉油适量;食盐4克;姜1片;蒜2粒;料酒1茶匙;蚝油2茶匙;淀粉3茶匙;豉油鸡汁适量;胡椒粉少许;白糖半茶匙;麻油1勺; “材料图:将牛肉表面可见筋膜剔除后横纹切薄片,如果想把牛肉切得更大片些,可以先切一刀不切断,再切第二刀将牛肉切断,将牛肉展开用刀背轻轻剁一剁。清水中漂洗后拧干放入大碗中备用牛肉碗中添加清水2勺、蛋清...”

材料图:

烹饪技巧

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