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草莓有什么功效和作用?吃草莓对身体有哪些好处?[图]

发布时间:2019-10-12 19:50:10

草莓是很常见的水果之一,它不仅外形好看,吃起来也是香甜多汁的,同时,草莓中含有很丰富的营养,如维生素C、柠檬酸、钙、磷、铁等矿物质,还含有氨基酸和果糖,所以吃草莓对健康是很有好处的。那么,吃草莓与什么功效与作用?

1、草莓的功效

(1)益气补血

草莓性凉,味甘、酸,无毒,入脾、胃、肺经,具有润肺生津,健脾消暑,解热利尿,止渴利痰,解酒,补血等多种功效。其主入脾胃,能补益脾胃,对脾虚、胃虚等有缓解作用,并且还能补血,对缺铁性贫血也有很好的治疗效果。

(2)防癌抗癌

草莓中含有大量的鞣酸和花青素,鞣酸在胃肠道内能吸收食物中的致癌成分,促使它们排出体外,花青素被誉为第七大营养素,具有强效的抗氧化性,能帮助清除体内的自由基,抑制癌细胞的出现和增殖,有很好的抑癌抗癌作用。

(3)提神醒脑

草莓口感酸甜,在食用之后能刺激口腔神经,并且草莓中含有维生素C,花青素等强效的抗氧化剂,对保护大脑神经元也有很重要的作用,能缓解神经衰弱,有提神醒脑的功效,适合改善忧郁、失眠、精神疲乏等症。

(4)防晒美容

草莓中含有大量的维生素和花青素,尤其是其中的维生素PP,是一种很好的保护性维生素,摄入之后能保护肌肤,减少阳光对皮肤的损伤,有很好的美容防晒作用。

(5)保肝明目

草莓中维生素A的含量也很高,并且草莓中还含有氧化性比维生素A强的维生素C和花青素,在食用之后可保证维生素A被完全的运输到肝脏和视网膜上,能增强肝脏功能、促进视紫红质的合成,有保肝明目的作用。

(6)开胃消食

草莓含有很多的植物酸和糖分,在食用之后会给人一种酸甜可口的口感,饭前食用可增强食欲,并且草莓中的膳食纤维的含量也不低,食用之后能促进胃肠蠕动,促进排便,有开胃消食的作用。

(7)清除口臭

草莓带有浓郁的水果香味,尤其是草莓中的红颜和章姬,不仅仅果味很重,还带有浓郁的奶香味,因此,草莓在食用之后会带有一定的香味,可乐清除口臭。

(8)杀菌消炎

草莓中的植物酸含量很高,包括为维生素C,苹果酸,水杨酸等,这些酸性成分具有一定的沙坤灭菌作用,在食用之后可帮助清除口腔内的菌群,并且草莓性凉,还有降火功效,因此,吃草莓对口腔溃疡有很好的治疗效果。

(9)补充营养

草莓的营养可谓丰富,其含有果糖,葡糖糖,蔗糖等多种容易被人消化吸收的短链糖分,在食用之后能很快的补充机体的能量不足,适合在三餐之间食用,补充能量和精力。

2、草莓的食用方法

1、若将草莓拌以奶油或鲜奶共食,其味极佳;

2、将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥,冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品;

3、草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心,更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

3、草莓的食用禁忌

首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。

另外,由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。

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